Nu ook ouderen steeds meer plantaardig eten, is het borgen van de kwaliteit van plantaardige maaltijden steeds belangrijker. Pol Grootswagers, universitair docent Voeding en Veroudering aan Wageningen University & Research (WUR), ontwikkelde een tool die professionals helpt om maaltijden samen te stellen die compleet zijn qua aminozuurprofiel.
Het laatste nieuws van uw vereniging … al 45 JAAR!