Een jaar na de invoering van de suikertaks in het Verenigd Koninkrijk is de consumptie van suiker uit frisdranken met 10 procent afgenomen. Dat concluderen onderzoekers van de University of Cambridge na een onderzoek onder 22.000 Britse huishoudens, gepubliceerd in BMJ. De hoeveelheid verkochte frisdrank bleef nagenoeg gelijk.
Invoering suikertaks
In april 2018 introduceerde de Britse overheid de suikertaks. Voor frisdranken met een suikergehalte van 8 gram of meer per 100 ml werd een verhoging ingevoerd van £0,24 (€0,28) per liter. Frisdranken met 5 tot 8 gram suiker per 100 ml werden £0,18 (€0,21) per liter duurder. Op dranken met minder dan 5 gram suiker werd geen suikertaks geheven.
Analyse van de boodschappen
De onderzoekers gebruikten voor het onderzoek gegevens tussen 2014 en 2019 uit het Kantar Worldpanel, een consumentenpanel waarin alle aankopen van voeding en dranken worden gerapporteerd door de deelnemende huishoudens. Vergeleken met de periode voor de invoering van de suikertaks was de totale hoeveelheid gekochte frisdranken in 2019 nagenoeg gelijk gebleven. De hoeveelheid suiker die mensen via de frisdrank in huis haalden was wel afgenomen.
Lees hier het volledige artikel.