In de reeks “Eat to Beat” wordt per gezondheidsprobleem antwoord gegeven op vragen over voeding die met dat probleem te maken kunnen hebben. Eerder verschenen “Eat to Beat Hoofdpijn en migraine” en “Eat to Beat Het prikkelbare darmsyndroom”.
Inmiddels is er ook “Eat to Beat Cholesterol”, geschreven door de Vlaamse diëtist Sanne Mouha. In Eat to Beat Cholesterol geeft ze antwoord op de vele vragen over cholesterol (al is het soms wel even zoeken).
Handig naslagwerk
Mouha is als diëtist verbonden aan het Universitair Ziekenhuis in Antwerpen en heeft een eigen praktijk in het Belgische Berchem. Ze heeft al diverse boeken op haar naam staan en verschijnt regelmatig in de media. Eat to Beat Cholesterol is bedoeld voor mensen die op zoek zijn naar meer duidelijkheid over cholesterol. Voor diëtisten mogen de laatste inzichten over cholesterol inmiddels wel een eitje zijn, maar onder de bevolking heerst nog steeds veel duidelijkheid over wat cholesterol nu eigenlijk is, wat die bloedwaarden zeggen en of een ei er nou wel of niet bij hoort. In Eat to Beat Cholesterol komt het allemaal aan bod. Daardoor is het voor de diëtistenpraktijk een handig naslagwerk om aan cliënten en patiënten te tippen of er even bij te pakken tijdens een consult.
Lees hier het volledige artikel.