Vooral veel buikvet gevaarlijk.
In 2020 had 50 procent van de Nederlanders van 18 jaar en ouder matig of ernstig overgewicht. Dat is niet zo best, want overgewicht verstoort je stofwisseling en verhoogt het slechte LDL-cholesterolgehalte, terwijl het goede HDL-gehalte juist afneemt. Met name (veel) buikvet verhoogt het risico op slechte cholesterolwaarden.
Het zijn schrikbarende cijfers: de helft van alle Nederlanders heeft matig of ernstig overgewicht, mannen vaker dan vrouwen. Bij ernstig overgewicht (obesitas) is dat juist andersom: meer vrouwen hebben obesitas dan mannen.
Je lichaam slaat vetten op twee verschillende manieren op. Ten eerste direct onder de huid van de dijbenen, heupen, billen en de buik. Dit onderhuids vet is het vet dat we zien: hoe meer je ervan hebt, hoe dikker je bent. Maar ook dieper in het lichaam wordt vet opgeslagen: rond het hart, de longen, de maag en de lever. Dit noemen we visceraal vet, oftewel orgaanvet. Dit vet werkt als een stootkussentje en beschermt zo onze organen. Maar ter bescherming is slechts een dun laagje vet nodig; orgaanvet wordt een probleem als er te veel van is. Want dit vet produceert ook tal van stofjes, zoals vetzuren, hormonen, ontstekingseiwitten en eiwitten, die de stofwisseling beïnvloeden. Te veel orgaanvet, betekent te veel van die stofjes en dat geeft weer een hoger risico op een te hoog cholesterol.
Lees hier het volledige artikel.