Dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag zou zijn, is uiterst twijfelachtig, concluderen Katherine Sievert e.a. in The BMJ.
De uitkomsten van tal van – voornamelijk – observationele studies mogen de indruk wekken dat regelmatig ontbijten samengaat met een lagere BMI en beschermt tegen gewichtstoename, maar op de keper beschouwd is de evidentie daarvoor niet erg sterk.
Sievert e.a. deden een systematische review annex meta-analyse van dertien RCT’s en laten daarmee zien dat de calorieconsumptie juist hoger is bij mensen die dagelijks ontbijten en dat overslaan van het ontbijt niet betekent dat mensen later op de dag meer eten of meer trek hebben.
Lees hier het volledige artikel.