De website www.nieren.nl heeft de brochure “Eten en drinken als uw nieren niet goed meer werken” in een compleet vernieuwde versie uitgebracht. Deze brochure geeft informatie over gezonde voeding en dieet bij nierschade en is ontwikkeld in samenwerking met verschillende diëtisten gespecialiseerd in nierziekten.
Nierschade
De brochure uitleg over zout, eiwit, fosfaat, kalium en vocht. Ook worden de voedingsadviezen bij chronische nierschade (en diabetes) en bij nierfunctievervangende behandelingen behandeld. De brochure bevat een tabel van voedingsmiddelen met hoeveelheden zout, eiwit, kalium, fosfaat en koolhydraten. Verder zijn ter inspiratie enkele recepten met voedingswaarden toegevoegd om nierpatiënten op weg te helpen.
Lees hier het volledige artikel.