Waarschijnlijk klinkt de term probiotica vertrouwd in de oren en misschien heb je al gehoord van prebiotica, maar nu zijn wetenschappers ook steeds meer geïnteresseerd in zogenaamde postbiotica. Deze producten afkomstig van probiotica zouden een positieve impact kunnen hebben op de darmwerking en het afweersysteem.
Wetenschappers vermoeden dat ze niet alleen de algemene gezondheid kunnen verbeteren, maar ook bepaalde ziekteverschijnselen verminderen.
Probiotica, levende bacteriën en gisten die een positief effect kunnen hebben op de darmflora en de gezondheid in het algemeen, zijn ondertussen behoorlijk goed ingeburgerd. Deze micro-organismen zitten onder meer in gefermenteerde drankjes, yoghurtdrank en bepaalde voedingssupplementen. Prebiotica zijn stoffen die de groei van probiotica in het lichaam bevorderen. Je krijgt ze binnen door het eten van groente, fruit, brood, graanproducten en peulvruchten.
Afweersysteem versterken
In de laatste jaren is er ook steeds meer aandacht voor postbiotica, stoffen die door de probiotica worden geproduceerd of afgescheiden tijdens een fermentatieproces. Concreet gaat het onder andere over enzymen, peptiden, polysachariden, oppervlakte-eiwitten van cellen en korte korteketenvetzuren zoals butyraat en acetaat.
Lees hier het volledige artikel.