Mensen met een verstandelijke beperking eten veelal gezond en ervaren weinig belemmeringen bij de maaltijd. Er is vaak begeleiding en ondersteuning bij het kiezen, kopen en koken van de maaltijden.
Dit blijkt uit onderzoek van het Nivel onder naasten van mensen met een verstandelijke beperking.
Volgens naasten ervaren mensen met een lichte en matige verstandelijke beperking de maaltijd vooral als lekker, gezellig, makkelijk en leuk. Ook eten zij veelal gezond. Ruim de helft ervaart hier de voordelen van, zoals een gezond gewicht.
Belang van gezonde keuzes
Sommige mensen met een verstandelijke beperking eten ongezond, waarbij ook gezondheidsklachten worden ervaren. Door de ervaren cognitieve belemmeringen is het soms lastig om het belang van gezonde voeding te begrijpen. Het is belangrijk voor mensen met een beperking om te leren om gezonde keuzes te maken, bijvoorbeeld hoe je een gezonde en lekkere maaltijd kunt samenstellen en bereiden.
Lees hier het volledige artikel.