Kan kalium veilig worden gegeven aan nierpatiënten en leidt dit bij hen ook tot gezondheidswinst? Erasmus MC in Rotterdam onderzoekt met subsidie van de Nierstichting naar een goede zoutvervanger voor nierpatiënten.
Volgens internist-nefroloog prof. Ewout Hoorn is kalium eerder goed dan slecht voor nierpatiënten. Maar de vorm van kalium is daarbij wel belangrijk.
Zoutvervangers
Nederlanders eten te veel zout, en dat is een belangrijke oorzaak van hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Kaliumzouten hebben juist een bloeddrukverlagend effect. De industrie speelt hierop in met zoutvervangers, waarin natriumchloride voor een deel is vervangen door kaliumchloride.
Kaliumverrijkt
In wetenschappelijk onderzoek is de gezondheidswinst van kaliumchloride als zoutvervanger al langer aangetoond. Zo hebben mensen bij langdurig gebruik van kaliumverrijkt zout (25 procent kaliumchloride, 75 procent natriumchloride) een lagere bloeddruk en minder vaak hart- en vaatziekten.
Lees hier het volledige artikel.