Obesitas en hart- en vaatziektes werden in wetenschappelijk onderzoek altijd al gelinkt aan een verhoogde concentratie van vetweefsel en de chronische ontstekingen die daarmee gepaard gaan. Maar recent kregen ook de spieren aandacht.
Skeletspieren kunnen namelijk als een orgaan worden beschouwd dat bepaalde hormonen uitscheidt. Een van die hormonen is irisine. Door zijn rol in de glucoseopname en het vetmetabolisme kan het worden ingezet als therapeutisch middel in de strijd tegen obesitas en stofwisselingsziektes.
Bruin vet en wit vet
Ons vetweefsel kan worden ingedeeld in twee verschillende types: bruin vet en wit vet. Het overgrote deel van onze vetmassa bestaat uit wit vet. Dit weefsel zorgt voor de opslag van vetdruppeltjes in het bloed (triglyceriden) en produceert bepaalde eiwitten die chronische ontsteking kunnen veroorzaken. Wit vet slaat dus energie op. Dat kan resulteren in een vetlaagje dat zichtbaar is voor het blote oog. Maar daarnaast kan wit vet zich ook langs de organen afzetten, met schadelijke gevolgen voor de gezondheid.
Lees hier het volledige artikel.