De Gezondheidsraad heeft de conceptversie van het advies “Richtlijnen goede voeding voor mensen met hart- en vaatziekten door atherosclerose” gepubliceerd. Daaruit blijkt dat de Richtlijnen goede voeding ook geschikt zijn voor deze doelgroep. Alleen het visadvies is hoger: 1-2 keer per week vis in plaats van 1 keer.
Verder zijn plantensterolen en -stanolen effectief bij het verlagen van het LDL-cholesterol, ook voor mensen die statines gebruiken.
Evaluatie van bepaalde voedingsgroepen
Het nieuwe advies is specifiek gericht op mensen met atherosclerotische hart- en vaatziekten, zoals een hartinfarct (myocardinfarct), herseninfarct en perifeer vaatlijden (etalagebenen). De Commissie Voeding van de Gezondheidsraad heeft geëvalueerd of voor deze mensen andere aanbevelingen nodig zijn dan in algemene richtlijnen op het gebied van zuivelproducten, vis, vetten en oliën, koffie, vlees, alcohol en keukenzout. Voor de overige adviezen zoals over groente en fruit, peulvruchten en volkorenproducten, gaat de commissie ervan uit dat er geen aanleiding is voor aanpassingen.
Lees hier het volledige artikel.