Frisse salades maken plaats voor vullende stamppot, kaasfondue of romige risotto: tijdens de wintermaanden is de behoefte aan comfortfood nou eenmaal groter. Dit is wat je kunt doen om dat zware gevoel op je maag te verlichten.
Het beste is te voorkomen dat je zo veel van die winterprak eet, dat je daarna niets meer waard bent, denkt diëtist en leefstijlcoach Anneleen Visser. “Dat gevoel kun je namelijk lastig wegnemen. Maar mocht je de verleiding niet kunnen weerstaan, kan het helpen om tussendoor veel water te drinken.”
Vocht verdwijnt namelijk via de maagstraat, vertelt Visser. Dat zijn langgerekte plooien binnen in je maag, waar water langs stroomt. Alleen kraanwater zonder toevoeging stroomt daar in één keer doorheen. Doordat je maag het kraanwater niet eerst hoeft te verteren, is je lichaam goed gehydrateerd voor al het andere dat wel verteerd moet worden.
Lees hier het volledige artikel.