Over afvallen bestaan veel fabels. Citroensap helpt om vet af te breken bijvoorbeeld. En zes keer per dag eten is beter dan drie keer. Geloven in dit soort fabels kan er voor zorgen dat afvallen lang duurt of helemaal niet lukt. Het Voedingscentrum heeft een aantal hardnekkige fabels over voeding en afvallen voorgelegd aan een brede groep Nederlanders. Wat moet je nu wel en niet geloven?
De drie meest opmerkelijke resultaten uit het onderzoek:
Fabel: Grapefruit- en citroensap breekt vet af
Ruim 58 % van de Nederlanders gelooft dat citroensap en grapefruitsap vet afbreekt. In de noordelijke provincies zelfs iets meer: 69%.
Uitleg: Grapefruit- en citroensap breekt geen vet af. Je hoort er veel verhalen over maar er is geen enkel bewijs dat het drinken van dit sap helpt om af te vallen.
Fabel: ‘Iemand kan te zwaar zijn omdat hij of zij zware botten heeft’
Ruim een derde van de Nederlanders (35%) gelooft in het bestaan van zware botten Relatief meer 65-plussers, mannen en laag opgeleiden geloven hierin.
Uitleg: Zware botten bestaan niet. Overgewicht betekent dat je meer weegt dan goed is voor je gezondheid. Dit extra gewicht is bij de meeste mensen vooral extra lichaamsvet. Het gewicht van botten verschilt niet veel tussen mensen, maar is wel afhankelijk van lengte. Hier wordt echter rekening mee gehouden bij de berekening van de Body Mass Index (BMI).
Fabel: Na 8 uur ’s avonds verbrand je geen calorieën meer
60% van de Nederlanders denkt dat je na 8 uur geen calorieën meer verbrandt. Bij de hoogopgeleiden gelooft bijna de helft in deze fabel.
Uitleg: Het maakt niet uit op welk moment van de dag je eet of drinkt. Wat belangrijk is, is het totale aantal calorieën dat je per dag binnenkrijgt. Wat je meer eet dan je verbrandt sla je op als vet.
Afvalstappenplan dat echt werkt
Wat wel helpt om af te vallen? Verander je levensstijl. Eet minder, gezonder, gevarieerder en laat producten met veel suiker en vet staan, en pas op met alcohol. En beweeg meer. Afvallen duurt zo misschien langer, maar het is makkelijker vol te houden. Het Voedingscentrum heeft een stappenplan ontwikkeld dat je stap voor stap helpt naar een gezonder gewicht.
Over het onderzoek
Ruim 1000 Nederlanders van 18 jaar en ouder deden mee aan het onderzoek uitgevoerd door onderzoeksbureau GfK. Het betreft een representatieve steekproef, waaraan vrouwen en mannen van verschillende leeftijden, opleidingsniveaus en regio’s meededen.
Meer resultaten in de rapportage.
1 comment for “De grootste fabels over afvallen”