Een plantaardig dieet is mogelijk een effectieve behandelvorm bij de ziekte van Crohn. In een casestudie in het tijdschrift Nutrients beschrijven onderzoekers het verhaal van een 25-jarige man bij wie de ziekte volledig in remissie ging toen hij alle dierlijke voedingsmiddelen liet staan.
Hoewel een gunstig effect nog slechts bij 1 patiënt is gevonden, schrijven de onderzoekers: ‘Dit biedt hoop voor honderdduizenden mensen’.
Plantaardig eetpatroon
De man die wordt beschreven in het onderzoek werd na maandenlang gewichtsverlies en ernstige buikpijn gediagnosticeerd met de ziekte van Crohn. Verschillende soorten medicatie hielpen gedeeltelijk, maar de klachten bleven bestaan. Nadat hij om religieuze redenen 40 dagen geen dierlijke producten had gebruikt, verdwenen alle symptomen. Uit testen bleek dat de darm was hersteld en medicatie niet meer nodig was. Sinds de verandering van eetpatroon zijn de klachten niet meer teruggekomen.
Hoop
‘Met de huidige behandelingen voor de ziekte van Crohn bereikt ongeveer 10 procent van de patiënten remissie op de lange termijn. Bijna de helft van de patiënten moet binnen 10 jaar na de diagnose een operatie ondergaan’, schrijven de onderzoekers. ‘Deze case-study biedt hoop voor honderdduizenden mensen die te maken hebben met de pijnlijke symptomen die bij de ziekte van Crohn horen’, vertelt onderzoeker Hana Kahleova van het Physicians Committee for Responsible Medicine uit Washington.
Bron: Nieuws Voor Diëtisten.