Supermarkten moeten een financiële prikkel krijgen om gezonder voedsel te verkopen, adviseert de Raad voor Volksgezondheid & Samenleving (RVS). Met dit plan “Gezond in de bonus”, dat 16 december aan staatssecretaris Vincent Karremans is aangeboden, wil de Raad de groeiende obesitasepidemie tegengaan.
Obesitasepidemie
Het huidige overheidsbeleid voor een gezonde voedselomgeving is onvoldoende. Het RIVM waarschuwt dat naar verwachting 64 procent van de Nederlanders in 2050 overgewicht heeft. Momenteel valt 79 procent van het huidige voedselaanbod in supermarkten buiten de Schijf van Vijf. Ongezonde voeding is na roken de grootste oorzaak van vermijdbare sterfte, met jaarlijks 13.000 doden en miljarden aan zorgkosten, aldus het RIVM.
Gezond in de bonus
De RVS vindt de bedreiging voor de volksgezondheid zodanig ernstig dat het pleit voor een beloningsysteem voor supermarken. Supermarkten die meer gezond voedsel verkopen, krijgen een financiële bonus, terwijl ongezonde verkoop ontmoedigd wordt. Dit stimuleert niet alleen consumenten tot gezondere keuzes, maar zet ook fabrikanten aan tot het ontwikkelen van gezondere producten. Doordat consumenten ongeveer twee derde van hun voeding in de supermarkt kopen, hebben supermarkten een spilfunctie in de voedselketen.
Lees hier het volledige artikel.