Diëtist Iris de Vries heeft in haar promotieonderzoek aan het Universitair Medisch Centrum Groningen een nieuwe methode onderzocht voor screening op ondervoeding. Deze methode werkt ook goed bij mensen die overgewicht hebben en bij mensen met complexe aandoeningen. Op 10 juni promoveerde zij op dit onderzoek.
Verborgen ondervoeding bij overgewicht
Ondervoeding wordt relatief vaak over het hoofd gezien bij mensen die overgewicht hebben. Ook bij complexe aandoeningen als na een niertransplantatie wordt ondervoeding lang niet altijd gesignaleerd. De gebruikelijke methoden screenen vooral op basis van gewicht, waardoor bij overgewicht vrijwel geen risico op ondervoeding wordt vastgesteld.
De Vries vergeleek verschillende meetmethodes om deze “verborgen ondervoeding” te signaleren. Ze gebruikte hiervoor het screeningsinstrument PG-SGA SF, die ze vergeleek met het gebruikelijke screeningsinstrument MUST.
Lees hier het volledige artikel.