De afgelopen 2 jaar is het aantal vegetariërs in Nederland met 50 procent gegroeid tot 3,9 procent van de bevolking (inclusief veganisten). Ongeveer 1,5 procent van de bevolking eet elke dag veganistisch.
Dit blijkt uit onderzoek in opdracht van de Vegetariërsbond.
Jonger dan 40 en vrouw
Naar schatting 261.000 mensen in Nederland eten volledig plantaardig. Begin 2019 waren dit er naar schatting nog 121.000. Vegetarisch eten is vooral populair bij mensen onder de 40 jaar. Bijna 7 procent in deze categorie eet elke dag vegetarisch.
Vegetarisch eten is niet per se iets voor de Randstad. In Oost-Nederland wonen verhoudingsgewijs de meeste vegetariërs: 4,9 procent. In Noord-Nederland eet 2,7 procent van de bevolking veganistisch, terwijl er in Zuid-Nederland nauwelijks veganisten te vinden zijn (0,4 procent)
Lees hier het volledige artikel.