In de supermarkt barst het van de probiotische zuiveldrankjes die een boost beloven te geven aan je immuunsysteem. Zijn die echt gezond voor je?
Zes vragen aan immunoloog Ger Rijkers van het University College Roosevelt in Middelburg.
Wat zijn probiotica eigenlijk?
“Probiotica zijn bacteriën die de gezondheid bevorderen. Veel van die bacteriën komen van nature voor in onze darmen. Het gaat om biljoenen afzonderlijke bacteriën die samen het zogenaamde microbioom vormen. Ze beïnvloeden elkaar onderling. Sommige maken eiwitten aan die andere bacteriën kunnen onderdrukken. Dat zorgt voor verstoring of juist voor balans. Probiotica kunnen bijdragen aan de balans.”
“Het is mogelijk dat kefir en kombucha op individuele basis leiden tot verbetering van de gezondheid, maar het kán ook tot verslechtering leiden.”Ger Rijkers, immunoloog.
Lees hier het volledige artikel.